data-v-95f3ecb4>“狗浇尿”是什么?是青海地区较流行的一种面食,一个西宁人的早晨,常常在“狗浇尿”的陪伴下开启。这名字听起来,岂止是跟美味相差了十万八千里,简直就不像个食物。实际上,这是一种以小麦面或青稞面与香豆粉混合作为原料,再经在锅边浇入菜籽油烙制而成的薄饼。由于早年间油是需要省...
2021-08-18data-v-95f3ecb4>常德,是一座吃出来的世外桃源。这里好吃,除了声名在外的常德米粉,还有钵子菜、酱板鸭、擂茶、圈眼粑粑……常德人有多爱钵子菜呢?他们有一句谚语“不愿朝廷招驸马,难舍钵子咕咕嘎”。钵子菜又称炖钵炉子菜、炖钵菜、 火锅,是湖南省传统的名菜,属于湘...
2021-08-16data-v-95f3ecb4>湖州,作为“最适宜人类居住的城市”之一,也有专属于它自己的曲艺——湖州三跳,是一种使用湖州当地方言、说唱相间的地方曲艺。三块竹板轻敲,吴侬软语开唱,三跳这种湖州人熟悉的曲艺形式,早在19世纪60年代就已经湖州广大农村地区盛行,20世纪开始流入...
2021-08-16data-v-95f3ecb4>守望相助、扶危济困是中华民族的传统美德。近日,宁夏银川市西夏区兴泾镇黄花村村民丁建得和丁建军两兄弟,将价值3.8万元的药品等救灾物资安全送到了河南暴雨受灾严重的新乡市。据悉,丁建得是宁夏自治区级非物质文化遗产二毛皮制作技艺传承人。“‘有智吃智,无智吃力。...
2021-08-16data-v-12eab239>提起二胡,让人最先想到的就是瞎子阿炳和他的《二泉映月》。而对和阿炳一样重要的另一位盲艺人孙文明却知之不多。孙文明是近代中国三大民间音乐家之一,与无锡“阿炳”刘天华齐名,被称为二胡演奏大师和技法改良者。孙文明4岁时因患天花而双目失明。12岁时父亲去世,迫于生活,曾学算...
2021-08-13data-v-12eab239>2021年5月24日,山西省长治市上党区申报的八义窑红绿彩瓷烧制技艺经国务院批准列入第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。八义红绿彩是磁州窑系继剔花、白底黑花等装饰技法之后,创新而成的一种瓷器装饰艺术,分布于长治县八义镇的八义、东山、南泉庄村一带。八义窑址坐落在...
2021-08-13data-v-12eab239>澳门土生菜是澳门独特的美食,土生葡人用来自非洲、东南亚及印度等地的不同香料和配料来烹调菜色,如咖喱、椰汁、丁香、肉桂等,加上中国菜的烹调技巧和口味,以葡式烹调为基础,烹调出揉合中葡特色的佳肴,演变成今天独特美味的澳门土生菜。背后蕴含澳门独特的历史背景与葡萄牙航海文化...
2021-08-13data-v-12eab239>山西传统饮食文化积淀深厚、源远流长,饮食类非物质文化遗产作为其重要组成部分,一直以来深受市民游客的推崇。小店牺汤,是源于周朝“牺牲祭祖”的古老习俗,如今是山西省的非物质文化遗产。8月10日,是三伏天的“末伏”第一天,按照太原市小店区的民间习俗,在三伏天喝一碗热气腾腾...
2021-08-13data-v-12eab239>陕西快板是陕西省的传统说唱艺术,属于伴以竹板或鼓点等有节奏的语言表达曲艺的形式。民问俗称“谝于板”“练子嘴”。有些地方,还叫“快板诗”“快板书”,表演方式是按节奏打板表奏,但中间可以加“解说”或散文体“道白”。日前,文化和旅游部发布关于第五批国家级非物质文化遗产代表...
2021-08-13data-v-12eab239>非遗“上线”,电商助力传承随着互联网的不断发展,一些非遗项目开始与借助直播、电商的平台,更多走进人们的视野。“非遗+电商”模式直接拉近了非遗产品与消费者之间的距离,让非遗真正融入到人们的日常生活中。大众在购物体验中,共同参与非遗保护、共享非遗保护成果,营造传承和弘扬...
2021-08-13