时间：2021-06-05 文章来源：文旅中国 浏览次数：0
中宁枸杞，道地珍品。6月3日，第四届枸杞产业博览会“中宁枸杞宴”金牌美食技能评比大赛在宁夏中宁县举行。
本次大赛由制作和展示两部分组成，来自宁夏回族自治区33家餐饮企业、120名参赛人员同台竞技，305种菜品邀您品鉴。
据悉，大赛特别邀请5名专业评委和2名大众评委，共评选团体奖6个、个人奖52个，对中宁枸杞宴金牌热菜、凉菜、面点、饮品的10个一等奖获得者授予“中宁枸杞宴金牌美食推广大厨”，并颁发奖杯和聘书。
以赛促创、以创促产。大赛通过枸杞与食品、饮品、菜肴的融合，挖掘整理宁夏枸杞·中宁枸杞药食同源、保健养生、抗衰美容等为核心的枸杞文化历史积淀，培育枸杞餐饮文化品牌，延伸枸杞产业链，提升枸杞价值链，助推宁夏枸杞产业高质量发展。
（图片由中宁县宣传部供）
