广德泰药酒是汕头市广德泰酒厂实业有限公司生产的长春酒、大补酒、三蛇酒等十多种配制酒的总称,其酿造技艺是配制型酒生产工艺的代表。据《潮阳县志》记载,广德泰酒由范友龙始创于清光绪年间。据传,其时有潮阳籍进士、法部郎中范家驹广德泰长春酒进贡清廷,慈禧太后饮后,大加赞赏,并特赐了“饮之太和,岁岁平安”的牌匾...
级别:传承基地 类别:传统技艺 地区:广东 编号:39866431 入库时间:2020-04-28陆丰海马酒是一种典型的配制酒,其传统酿造技艺迄今已有130余年的历史,主要分布于陆丰市以及周边市县,产品销售全国各地,在港澳和东南亚地区也颇有影响。海马酒原是宋、元、明的宫庭御酒,至清传入民间。光绪七年(公元1881年),李宗德在陆丰东海新厝仔村开办酿酒作坊,将当地渔民出海打捞的海马与20多种中药材...
级别:传承基地 类别:传统技艺 地区:广东 编号:17879714 入库时间:2020-04-28东莞高埗矮仔肠是广式腊味中独特的一种,其制作技艺是在广泛吸收、借鉴传统广式腊肠制作的基础上形成的,在东莞高埗吕氏家族中已传承4代。关于“矮仔肠”的名称,当地流传着一段故事:清末高埗人吕佳因个子矮,制作腊肠上街叫卖常拖到地上,其妻子提议将腊肠制得短而粗,受到当地人喜爱。1930年,吕佳开张“祥记腊味店...
级别:传承基地 类别:传统技艺 地区:广东 编号:99218225 入库时间:2020-04-28传承人简介郭润棠,男,1963年生。自小跟随父亲郭炳坤学习家族传统醒狮头制作技艺,并经营醒狮头及相关产品销售生意,熟练掌握石龙醒狮头的制作工艺和流程,其制作的醒狮头工艺扎实、结构牢固,狮头图案活灵活现,并可根据顾客不同要求设计款识,搭配火焰、八卦、寿桃、鳌鱼等图案,显示出深厚的传统文化内涵和独特的艺...
级别:传承人 类别:传统技艺 地区:广东 编号:82139761 入库时间:2020-04-28传承人简介陈二熙,男,1955年生。祖父辈均以经营“陈美成武夷茶庄”茶叶为业,自幼受家庭影响,对工夫茶道深有研究。1979年起在揭阳茶叶公司工作,其间参加揭阳市和汕头市评茶培训,主要负责协助茶叶定级评级。1984年以后,经常往返于福建及潮汕地区有名的茶场从事茶叶采购,具有丰富的实践经验。他善于向省内...
级别:传承人 类别:传统技艺 地区:广东 编号:17823474 入库时间:2020-04-28传承人简介李泽添,男,生于1964年3月。1985年开始师从兄长李泽成学习古典家具的收购、鉴识、研究、设计、加工和制作。1992年开始任丰泽红木家具厂厂长,负责仿古家具的开发、设计、雕刻和制作。2004年创立建宇轩古典家具有限公司,专门仿制大型雕刻工艺作品,继承和发扬了中国古典红木雕刻这一传统工艺,...
级别:传承人 类别:传统技艺 地区:广东 编号:33062957 入库时间:2020-04-28传承人简介黄松坚,男,1941年生。有从事陶塑设计制作50年的丰富经验,尤其在贴塑技艺上取得了重大成就。早年就曾临摹晚清石湾瓦脊公仔,着意研习其贴塑手法,成功创作了《吹笛仙女》、《春夏秋冬》、《吹箫引凤》、《妈祖》等一系列贴塑作品,开创了当今石湾陶艺一大流派,赢得“神工妙塑”的评价,并被誉为“石湾贴...
级别:传承人 类别:传统技艺 地区:广东 编号:05138814 入库时间:2020-04-28传承人简介黄田胜,男,1958年生。积累了从事香云纱创作20余年的丰富经验,掌握香云纱的生产流程及相关技艺,是顺德唯一制作香云纱的成艺晒莨厂的主要技术负责人。艺术成就...
级别:传承人 类别:传统技艺 地区:广东 编号:41261195 入库时间:2020-04-28传承人简介方咸仔,男,1947年生。1974年开始学习并参与油鸭制作,师承郑绍球大师傅,熟练掌握了白沙油鸭制作技艺要诀。经过长期实践锻炼,其制作技艺娴熟、手法干练、造诣精深,尤为擅长油鸭的定型和露晒技术,其制作的白沙油鸭皮色洁白、皮薄肉嫩、骨脆可嚼、尾油丰满、味香可口。鸭体扁平,外形桃圆,肋骨“八”...
级别:传承人 类别:传统技艺 地区:广东 编号:50740744 入库时间:2020-04-28传承人简介陈衍广,男,1968年生。7岁时起跟随祖父陈学敷、父亲陈寿和母亲李丽清学习拖罗饼制作技艺,并深得家传。1987年在湛江商业技工学校毕业后协助父亲制作、销售化州拖罗饼,两年后进入化州市饮食服务公司工作。1995年接手经营祖传的制作拖罗饼的家庭作坊,结合在化州市饮食服务公司积累的做饼手艺,开始...
级别:传承人 类别:传统技艺 地区:广东 编号:71560476 入库时间:2020-04-28